真冬に旬を迎える食材のカニを使った紅炉庵独自の逸品です。 全国より選び抜いた、カニ料理に良く合う地酒とともにご賞味下さい。
税込1029円
税込609円
税込525円
厳選食材の藁焼きや名物釜飯、新鮮な旬の食材を使った おすすめ逸品料理など職人こだわりの逸品をご賞味ください。
噛むごとに味が出る親鶏をさらに高温で旨味を凝縮しました。
税込819円
牛カルビを外は高温で、中はじっくり火を通して旨味を凝縮しています。
税込1334円
ポテトサラダを燻製にし香ばしさをプラス。
新鮮な魚介がタップリのった人気のサラダ。
税込924円
酒の肴にぴったりの逸品。酒が進みます!
定番人気!外せない一品
オリーブオイルと塩で食べるシンプル豆腐
温泉水を使った温か豆腐
税込714円
海の幸が香る和食の逸品・・・
カラッと揚げた天ぷらは天だしと抹茶塩で
温かい出汁に絡めて食べる生姜香るうどんです。
名物の釜飯に魚介の旨味を合わせ、最後にお好みでイクラをのせて・・・
新鮮な卵と濃厚蜂蜜のデザート
税込504円
つるりとした食感に濃厚な蜜と香ばしいきなこが味を引き立てます。
・沖縄やんばる島豚の藁焼き~ガーリックチップ添え~ ・鰹の藁焼きたたき ・アボカドとトマトのグリーンサラダ ・汲み湯葉とアボカドの造り ・地玉子の出し巻き ・鶏つくねの鉄板ステーキ~温泉玉子のせ~ ・炙り明太子 ・エイヒレ七味炙り ・煮込み牛タンのコロッケ ・鯛の胡麻茶漬け ・しじみの澄まし汁 ・赤出汁 ・濃茶のガトーショコラ~果実のコンポート添え~
税込 819円 税込 924円 税込 714円 税込 819円 税込 714円 税込 714円 税込 609円 税込 609円 税込 714円 税込 819円 税込 336円 税込 399円 税込 609円