オペレーションファクトリー｜派遣付オープニンングサポートプラン

新店舗の開業時における店舗責任者への運営管理指導やサービススタッフの教育、店内のオペレーション構築及びオペレーションマニュアルの作成など、開業時における店舗運営管理の業務構築を行います。現場に入りながら開業初期に構築する事により、早期における利益拡大組織の構築と無駄な人件費の抑制が可能となります。

アルバイトを含めた適切な人員管理やクレーム対応処理方法、原価管理方法や内部販促手法まで多岐に渡る運営管理手法を指導します。
営業の最前線であるサービス力は売上を左右する重要な要素であります。ホスピタリティを形にする接遇教育を行います。
様々な業態開発から得た経験から、費用対効果の高い店舗に最適なオペレーションの開発を行います。
新店舗に合わせたオペレーションの開発もマニュアルが無ければ、継続力に不安のある抽象的なものになってしまいます。
オープン時の繁忙期の営業期間中も現場コンサルタントが営業に参加し、ＯＪＴを含めたしっかりとしたサポートを行います。
開業経験豊富なスタッフが運営管理以外にも様々な開業時の問題に無料でアドバイスさせて頂きます。

手間がかかりすぎている
スタッフ教育のやり方がわからない
場所はあるのにノウハウがない
オープンを予定しているが、準備が不安
店舗責任者の能力が低く頼れる人材を投入したい
短期間でしっかりとしたサービスを身に付けたい

※オプションで運営管理フォーマット付プランもご用意しております。詳細はお問い合わせ下さい

開業前の準備期間から開業後のオープニング期間（1ヶ月～2ヶ月）に戦略的な店舗組織を構築する為のサポートプランです。

現場店舗にシフトインしながら実践的なコンサルティングを行う人材派遣とコンサルティングがセットになったプランです。

※派遣管理費は上記金額に含まれます。
※人員はヒアリングを行った上で、対象店舗に最適な人材のマッチングを行います。
※月間／公休8日
※労働時間　原則として9時間／日
※交通費、宿泊費は実費ご請求となります。
※別途消費税が発生致します。

: 現場コンサルタントに社内で日々蓄積されていくノウハウや飲食トレンド情報の提供・メンタルケア等を行い、理論だけでなく実践的手法に優れた飲食のプロフェッショナル

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大阪担当 : 神（コウ）TEL : 06-6535-9006
東京担当 : 中嶋（ナカジマ）大橋（オオハシ）TEL : 03-5772-3456