オペレーションファクトリー開発ブログ

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2008年6月 2日

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CANARIA、GOLUXE


CANARIA(カナリア)というお店とGOLUXE(ゴルックス)というお店のプロデュース
で名古屋に来ています。
両方とも栄の観覧車が目印のビルの中に6月6日オープンします。

カナリアはダイニングとラウンジとイベントスタジオの複合エンターテインメントというあまり名古屋にはタイプのお店です。店内には7mの水槽もあり、巨大スタンディングバーもありとすごく楽しそうなハコに仕上がりました。

今日、音と照明がやっと・・・やっと設置されました。自身3件目のエンターテインメントのプロデュース店となりますが、何年経ってもハコから音が出て照明が付いた瞬間は鳥肌が立ちますね。
オープン前なのであまりネタバラしできませんので、続きはまた・・・。


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投稿者 koh : 2008年6月 2日 17:39

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2008年6月 5日

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POWER OPEN


レセプションオープン1時間前の写真です。
僕らの仕事はオープン直前でも緊張することなく、恐れず、テンションを上げて
「やったるぞ!」という
自信とモチベーションを自ら発生させることのできるスタッフを作ることです。
そしてこの数時間後、怒涛の入客にも負けず全力で動き、インカムに叫び、
楽しそうに働いているスタッフを見ると「やっぱり飲食業っていいなー」といつ
も感じます・・・。
さーがんばろ・・・。

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投稿者 koh : 2008年6月 5日 19:00

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2008年6月14日

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GOLUXE


名古屋のサンシャイン栄5Fにオープンしたゴルフラウンジです。

こちらも以前紹介したカナリアと同じく6月6日にオープンしました。

大きな画面に向けて実際にゴルフボールを打つとビシュー!!

って感じで画面の中で飛んでいきます。しかもプロゴルファーの平塚哲二プロとの

コラボでプロデュースをしていますので一見の価値ありです。

マンツーマンレッスンやっていますのでもっとうまくなりたい!!という方は是非

御来店ください。ここはアマンリゾートをイメージした飲食サロン×シミュレーションゴルフ×

ゴルフレッスン×ゴルフセレクトショップというゴルフ好きにはたまらないお店です。

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投稿者 koh : 2008年6月14日 19:02

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CANARIA


激動のオープンの真っ只中です。お店は名古屋のサンシャイン栄の2Fにあります。

カフェ&ダイニングカナリアは7Mの巨大水槽と妖しげな個室で構成されています。

お昼も営業しててサラダランチは最高です。

バー&ラウンジはイベントスタジオとしても機能できるマルチタイプにプロデュースしています。

オープン前からイベント続きでぺ・ヨンジュン様や秋元康様、石田純一様、ブラマヨ様、陣内様

AKB48様(6/15)などなど・・・・数え切れない方のイベントが行われています。いい感じだぞ!!

イベントの無い日はゆったりとしたラウンジソファーでALL2500円のカジュアルボトルワインを

飲みながら・・・。的な使い方ができます。当社でもあまりない新しいスタイルのラウンジです。


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投稿者 koh : 2008年6月14日 19:19

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2008年10月 7日

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イベント三昧


どーも。すごいお久しぶりです。すっかりブログをUPするのを忘れていると、
遂に開発部会議でブログの書き込みが半強制的??に当番制となり慌てて
書き込みをしているkohです。

さて、今週末はずっと名古屋で仕事してました。僕のプロデュースしている
ゴルックスとカナリアで2大イベントが開催されるためでした・・・。

ゴルックスでは伝統の[東海クラシック]に出場する我らが平塚プロの応援に
行ってきましたが惜しくも優勝ならずという成績でした。注目の遼くんは予選落ち・・・。
観たかった。残念
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初めてゴルフの観戦に行きましたが屋台も充実していました。
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人人・・・・・・・。ものすごい人と小雨の中応援し、しっかり風邪引きました。しんど。
この大会後、ゴルックスで平塚プロと内藤レッスンプロ主催のコンペを開催し
ゴルフ好き50人で酒とゴルフとあんかけパスタ?で盛り上がりました!!


もうひとつのBIGイベント、[SKE48]がデビューしました!!!
カナリアオープン前から進められてた極秘プロジェクトが
遂に解禁となり世に出ることになりました。
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んー。かわいい。みんな一生懸命リハーサルしてましたよ。
お客さんいっぱいきてくれればいいのですが・・・。
と思っていたら・・・。き、きた!!!ものすごい長蛇の列。
ざっと観ても500人くらいは並んでいます。
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んー、すごい人気だ。
ライブが始まった店内は狂喜乱舞となり、「好きだー!」「フワーフワー」「○○ちゃーん」
などの雄たけびが防音扉をいとも簡単に突き抜け外まで漏れていました・・・。

※あんまり書くと炎上しそうなのでこのくらいで終わります・・・。


あとはこいつらと
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江口栄という制服屋さんの林くん(いつもお世話になっています)
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カナリアマネージャーの櫻本くん 仲良しです(またクラブめぐりしようね)

彼らと仕事の話やプライベートな話をしてなんか久しぶりに充実した名古屋出張でした。
また来週。

投稿者 koh : 2008年10月 7日 12:42

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2008年10月15日

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日本が世界に誇る鶏料理 [とり天]って知ってますか?


kohです。先日実家に帰った際に

友人たちと行った居酒屋で大分県名物[とり天]を食べました。

人生の中で一番旨かった[とり天]だったと思います。


衣やからし醤油のバランスが完璧で地元の人間も

「ここのが大分県で一番うめーちゃー!」と絶賛の店だったのですが

残念ながら酔っ払っててお店の名前を忘れたので(確か別府の北浜の?)

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大分空港でも売っているこれを

お越しの際は買って、家で食べてみてください。

[とり天]はいつ食べても最高だなー。

東京では当社の新店の七福ろうでお出ししていますので

皆さん一度ご賞味ください!

投稿者 koh : 2008年10月15日 17:13

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2008年10月21日

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LIFE ON THE FISHING


kohです。突然ですが僕は釣りが大好きです。ほぼ毎週ブラックバス釣りに出かけています。

つい最近BRUTUSがこんな特集をしました。

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釣り好きの有名人の紹介やフライフィッシング、もうひとつの趣味であるサーフィンと釣りが

合体したサーフィンフィッシングなど釣り好きにはたまらない特集です。(マガジンハウスさんありがとう)

最近社内でも釣りが流行りつつあり[俺は天然物しか喰わねー!だから釣りがいたいのよ!!]と

言っている和食の総料理長やクルクルと手首を回し糸を巻くまねをしながら[つり教えてよ、はよいこ!]

といつもおしゃってる洋食の総料理長、息子に釣りを教えたいといいパパを演出するために釣りを

始めようとする平野さん・・・。わかった、みんなまとめていこ!

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シイラやマグロやブラックバスや釣りはやっぱり楽しいなーーー。職業とのギャップがいいのかも

知れないですね。さー、初の1人マグロ解体ショーだ!!

投稿者 koh : 2008年10月21日 16:54

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2008年10月27日

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名古屋にステファン初上陸!!!!!


どうもkohです。名古屋にステファン・ポンポニャックが初上陸します!

名古屋の栄にあるサンシャシンスタジオです。
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サンシャシンスタジオをプロデュースさせて頂く前から[来てくれたらいいなー]と

思ってたDJが本当にブッキングできて最高です!!11/21は個人的に結婚式の

直前ですが張り切って名古屋入りします。結婚式大丈夫かな??

投稿者 koh : 2008年10月27日 11:35

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2008年11月10日

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キラキラベンツとヨン様


はい、どうもKOHです。先日そごうに立ち寄った際にこんな車を見ました。

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メルセデスベンツ SL600 スワロフスキー仕様で約4000万円やら5000万円やらするそうです。

セックス アンド ザ シティーで披露されたそうですがまぶしいくらい光っていました・・・。

ただそれだけです。

今日はいつも通勤している名古屋に来年オープンする名古屋初エンタメ

カラオケの打ち合わせに行ってきました。帰りにいまや有名なこの店

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名古屋のサンシャイン栄の6Fにあるぺ・ヨンジュンさんプロデュースの[高矢禮 ゴシレ]に

行ってきました。

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以前オープンニングの時、ヨン様に食事のサービスをさせて頂いた時に模っていた手形も

エントランスの壁に埋まっていました。

食事も美味しいので是非行かれてみてはどうですか?

プライベートなことですが結婚式の準備は大変ですね・・・・。

投稿者 koh : 2008年11月10日 20:58

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2008年11月17日

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秋の運動会


どーもkohです。先日、某企業が開催する大運動会の

ケータリングにいってきました。

なんと朝の6時出勤・・・。死んでしまうかと思うくらい眠たい中、

みんなで全力でセッティング!

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最後までサボり続けた柿本Dと秒速で気絶していた横山D、仕事をしてる風を常に演出する
が全く動けない西取締役です。


芝生の草原をバギーで疾走して、ジュースを運んで、氷水のどぶづけに流し込んで、手を突っ込んで

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キッズたちが仮設のドラえもん遊園地で楽しくはしゃぐのを横目に、

フラフラになるまで働きました!!

たまには芝生の上で汗をかく仕事もいいなー。

あー釣りに行きたい


投稿者 koh : 2008年11月17日 21:37

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2008年12月 2日

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遂に・・・。


どうもkohです。遂に・・・。結婚しました。

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披露宴はお店やイベントをを立ち上げるように完全プロデュースをしたせいか

楽しむと言うより進行やゲストのリアクションが気になり終わったときは

正直、ホッとしました。オペファクスタッフの皆さん、ハイアットスタッフの皆さん、

FM802西田新さん、関西屈指のパーティーDJ山本、制服屋の林さん、WEB制作のモハン

カメラマン伊藤さんとその愉快な仲間たち、その他多くの方本当にありがとうございました。

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本当にいい仲間たちです。

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最初で最後かもしれない「オペファクスワン組体操ダンサーズ」そして西・川俣取締役のスワン姿

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最高の一夜でした・・・。みんなありがとう!


最後に実は期間限定ですがこの披露宴、2次会、組体操、などの写真や動画などを

オリジナルホームページを作って公開しています。現在のUP度は40%くらいといったところです。

www.yt1123.com で公開中です。

またダウンロードも可能ですので自分が写っている写真などは

ここからダウンロードしてください。最新版に更新の際はまたブログでUPしますね!!

とにかく人生最高の一夜でした・・・。本当に皆さんありがとうございました。

投稿者 koh : 2008年12月 2日 10:26

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2008年12月22日

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LIFE ON THE FISHING 2


はいどうもkohです。オペファク内の隠れたフィッシャーマン達に向け

書いております[LIFE ON THE FISHING]でございます。

今回はシーバスこと鱸(すずき)です。

和歌山インター近くのマリーナから出発!(ダイワの契約プロのナカイさんのガイドで)

南に下ったあるメタルギアソリッドに出てきそうな工場地帯で

トップウォーターで見事しとめた天然のシーバスです!!


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77cmのビッグシーバスです。水面から我慢できずに

飛び出しルアーを水中に引き込みました!!

フィッシャーマン人生最大の1匹となりました。やっぱ釣りは最高だなー。

野田総料理長から「釣れたら持って帰れ!天然の鱸は旨いからお客様に食べさせたいんやー!!」

という熱いメッセージもありましたので今度から持って帰ります。

僕の釣った鱸が「和歌山直送 天然鱸の塩焼き」てな感じで本日の

お勧めメニューになる日も近いのかなー。うれしいです・・・。

次の[LIFE ON THE FISHING3]は「大阪湾のメバルとアジ 爆釣の一夜」

3月の[LIFE ON THE FISHING4]は「対馬列島 神、20kgヒラマサと海上で格闘」

の予定です。では・・。

投稿者 koh : 2008年12月22日 12:17

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2009年1月13日

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明けましておめでとうございます。


どうもkohです。新年というのにブログが更新されてないので

慌てて更新しています!!といっても特にネタも無いのですが・・・

んー・・・。あっそうです。去年から進めていた名古屋のカラオケ店

その名も[カラオケ渚]が1/30栄にオープンします!!

24部屋はすべてテーマが違いなんとジャグジー付きの部屋まであります。

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それと今話題のももえりプロデュースルームもあります。1/30 17時に栄のパルコ裏 becomeビルの

7Fです。ホームページは www.nagisa.asia となっております。名古屋で歌いたくなったら[渚]です!

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んーオープンが楽しみです。

そしてもうひとつのオープンが燈花。2/6 17:00に堀江のキャナルテラスに誕生します。

とにかく蕎麦が旨い。野田総料理長が作った究極の蕎麦をお楽しみに!

予約番号06-6110-8688となっています。是非皆様でお越しください。

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今開業準備中の市川さんです。仕事のしすぎで気持ち悪い笑顔です・・・。

んー、そんなことより今年もkohは全力でがんばります!!よろしくおねがいします。

投稿者 koh : 2009年1月13日 14:38

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2009年2月17日

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LIFE ON THE FISHING 3


どーもkohです。

先日、ブラックサンダー明石の誕生日とkohの誕生日を兼ねて

新店の堀江燈花で開発部のメンバーとお誕生日会を開いて

いただきました。皆さんありがとうございました!

そして僕個人のメインディッシュは前日に自分で釣った

15cmの赤ちゃんメバルくんで、身は3cmほどでしたが旨かった!

日本和食界の鬼才 野田和食総料理長の伝説の[巌の唐揚げ]は

最高でした。

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伝説の[巌のメバル唐揚げ]とシャトームートン74です。

最高!35歳のおっさん

今年もいっぱい魚釣るぞ!!

野田さん、川村さん、イッチー

早よ釣りいこよ!!


投稿者 koh : 2009年2月17日 17:41

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2009年2月24日

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LIFE ON THE FISHING 4 -メバリング-


どうもkohです。今週のLIFE ON THE FISHINGは

先週に引き続き[メバル]です。久々にいつもお世話になっている和歌山の

中井さんのとこに行ってきました。

とてもきれいな夕日を見ながら出航したのですが思いのほかバイトが無く苦戦しました・・・。

海は新月ということもあり怖いほど真っ暗闇でしたが、いきなり「ドーン」という強烈な引きと共に

竿がきれいなRを描き必死で巻き上げると・・・結果は尺メバル(30cm)でした。

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なんと今シーズンの海竜(中井さんの船)の記録を更新したそうです。

今後もオペファクの店舗に来ていただける神水産ファンのお客様のため

冷たい風に吹かれ、波しぶきを浴び、かじかむ手を温めながら

天然物でだけを素材には厳しい料理長達に

不定期でお届け致します。

オペファク裏鮮魚仕入れ部 神水産がんばります!

遂に4月17日長崎県対馬列島デビュー決定!

対馬列島の天然極上海黒ダイヤの黒マグロ!

わんぱく暴れん坊のヒラマサ!をGET!!

の予定!では。


投稿者 koh : 2009年2月24日 10:31

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2009年3月 2日

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LIFE ON THE FISHING 5 -メバル&ボートシーバス-


どうもkohです。

またまた中井さん

のとこに釣りの師匠でありクライアントでもある日高様と行って来ました。

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爆釣です。メバルは二人でなんと!約30匹。入れ食い状態です。

その後シーバス(スズキ)もルアーに飛びつきまくりの

入れ食い状態がずっと続きました!

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シーバスの二人で約20匹、45cm~72cmまで大爆釣です。

メバルは煮付けとお造り、から揚げにして頂きました・・・。

水魚にも

神水産として納品していました。


ちなみに釣りのブログばかりですが仕事もしています。


投稿者 koh : 2009年3月 2日 10:53

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2009年3月14日

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LIFE ON THE FISHING 6 -ブラックバス-


どうもkohです。

最近「ブログを見てるよ!」

って言っていただける方が増えてきました。

オペファク関係者はもちろんですが

「LIFE ON THE FISHING」は

釣り好きの方も見ていただいている

そうです。

明日はお休みなのでシーズン開幕の

バスフィッシングに行ってまいります。

しかも大好きなこんなんに乗ってやる釣りです。
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フローターです。

この浮き輪に座って池や湖を動き回ります!


ただのバカです。

でもそこまでしてでも釣りたいんです!

明日は釣れるかなー。

バスは食べれないので明日は神水産は

お休みです。

話は変わりますが先日アウトドアショーに行ってきました。


最高でした。

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こんなんや

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こんなんとか

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こんなんに乗って釣りにいきたいなー。

また来週!

投稿者 koh : 2009年3月14日 18:27

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2009年3月16日

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LIFE ON THE FISHING 7 -奈良ブラックバス-


はい、どうもkohです。

昨日は快晴のお天気の中

堀江 燈花の市川氏と

バスフィッシングに

奈良まで行って来ました。

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テンションを抑えられない市川氏


奈良方面で朝の7時から夕方5時ごろまで

ひたすらキャストしまくったのですが・・・。

結果は

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落ちている市川氏


二人ともノーバイト(魚のあたり)、ノーフィッシュ

という屈辱的な結末でした・・。


まーフローターに乗って


気持ち良かったからいいか。

投稿者 koh : 2009年3月16日 11:37

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2009年3月23日

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恐怖の日曜日


どうもkohです。

昨日は釣りも行けない天候だったので

前より計画していた[ドライビング教室]を

決行することになりました・・・。

誰のための?と思うでしょうが・・・実は

ペーパードライバーの嫁のドライビング教室です。

免許は持っているものの教習所以来全く

運転していないそうです・・・(汗)

やばい・・・コーチを受けるんじゃなかったと

後悔しつつも車は南港に向かっていました。

「アクセルってどっち?」の質問に

引き返しかけましたが「いつか運転してくれたら」

との思いもあり気がつけば南港へ到着!

びびりあがっている嫁にハンドルを託し助手席に座りました。

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全く車の来ない通りで「はい、アクセル、ブレーキ、はいアクセル、ブレーキ」

僕も嫁も愛車のレガシー自身も恐怖のリズムが刻まれていきます。

ある程度慣れて来たときに大きな道路だったので「はい、そこUターンしてみて」という

教官である僕の指示を忠実に守った嫁はハンドルを右に切りかけました、

しかし後ろから1台の車が・・・・・やばい!!ぶつかると直感で感じ、とっさに

「ブレーキ!ブレーキ!」と小さな車内で叫んでいる僕がいました・・・。

でも嫁は・・・・・

「ブォーン」全力でアクセルを踏み込んでいました(汗)

ブレーキとアクセルを踏み間違えたのです。その後二人は無言でした。

その帰り道道路の真ん中で大の字になって倒れている人を発見。(なんかいやな一日だなー)

嫁が人が「死んでる!死んでる!」といってあせっていましたので

すぐに110番に通報!GPSで一瞬で僕の居場所が

警察にわかり(知っていました?110番しただけですぐに居場所がばれてしまいます)

「すぐに向かいます!」と警察が答えた瞬間、急に大雨になり

その倒れていた人は「??あっ雨だ。帰えろ」とばかりに

すくっと道路のど真ん中で起き、

よろよろと歩き始めました。

「えっーーーーーーーーーーーーーうそん!」

良かったと安心している嫁、なんかしっくりこないkoh。

僕は警察に謝り、さらに無言で帰った二人でした。

やっぱり釣りに行けばよかった(笑)

投稿者 koh : 2009年3月23日 19:59

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2009年3月30日

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LIFE ON THE FISHING 5 -和歌山シーバス-


どうもkohです。

今回も和歌山シーバス&メバリングに行って来ました。

なんと朝3時に出港!

今回のゲストは[和食の鬼才・巌こと野田総料理長]でした。

野田さんはガシラ1本狙い。

餌はサバの切り身をセレクト。

みりんと醤油、巌ダシで味付けした特製です。

さすがは和食の総料理長です。

切り身を使わせたら入れ食い状態!!

ガシラをバンバン釣っていきます。

神はメバルちっちゃいののみです・・・。

なんか前回とパターンが明らかに変わっていました。

シーバスもkoh的にはあまり釣れなかったのですが

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初体験の野田さんに貴重な1匹を

釣っていただいたので良かったです。

あまりの引きに焦ってはりました。

いよいよ4/17は対馬に遠征です!楽しみです!

でも実はブラックバスもすごいスランプで悩んでいます。

どうしよう・・・。

投稿者 koh : 2009年3月30日 21:00

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2009年4月20日

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LIFE ON THE FISHING 6 - 対馬 ヒラマサ -


どうもkohです。

遂に待望の対馬ヒラマサに行って来ました!

大阪から福岡まで630kmを車でかっ飛ばし、

福岡から飛行機で対馬入り、すぐに船に飛び乗ると

いった弾丸ツアーでした。

初めてのジギング、初めての対馬。

興奮しまくりです!!船は「春漁丸」。地元の漁師さんです。

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いざ出発!

1DAY

初めてのジギング(オモリの塊を水深80mに落とししゃくりあげる釣り)に

どきどきしながら1キャスト目・・・・。HIT!1投目からきました!

うちがお世話になっている食器屋さんのSSカーサの森本様にお借りした

ジギングDVDのおかげです!ありがとうございます!!

初ヒラマサは4kg位のこどもヒラマサでした(写真撮るの忘れた・・・)

なんと初キャスティング(海面で食わせる釣り)でも6kgを仕留めました!

海面に飛び出てくるあいつに大興奮です。

そしていつも釣りに連れて行って頂いている釣りの師匠日高さんにHIT!

ジギング界では有名人です。なんと
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9kgのでっかいヒラマサをGET!さすがです師匠。

そんなこんなで二人で14匹そのうち僕は6匹と

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最高のヒラマサ釣りでした。

21:00には正座のまま爆睡していました。


2DAY

昨日よりのでかいヒラマサを求め最終日気合が入ります。

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どん!ちっちゃいけど今まで釣ったどの魚より引きます!

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どん!ぶりの子供(ワラサ)もゲット!

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船長もなぜかガシラゲット!?

最後に・・・。
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7kgのヒラマサをゲット!!!しばらく引き上げることが出来ず、
ドラグがうなりを上げまくりでした。今回の僕の記録です。

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このうち神は3本釣りました。

2日間で計9本を釣り、最大7kg。初ジギング・キャスティングにしては

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良かったんではないかー。やっぱり釣りは楽しすぎます。

ちなみにこの魚はすべて

堀江燈花・水魚心斎橋・水魚法善寺へ送っています。

メニュー化されるかわかりませんが

良かったら対馬産の天然物なのでどうぞ。

次回は和歌山天然真鯛をお届けいたします!

投稿者 koh : 2009年4月20日 11:11

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2009年4月28日

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結婚式 -妹編ー


どうもkohです。

誰も更新しないので

結婚式シリーズ全3弾を

お贈りします。まず第1弾目は

kohの妹の結婚式です。

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おめでとう!

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親父の太鼓チーム

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kohの披露宴に出席の方はご覧になられたと思います。
kohパパの[黒田節 必殺剣舞]です。

太鼓といい剣舞といい生演奏といい

koh家の結婚式はエンタメだらけです。

最後になんと・・・
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・・・・・・・・・・・・・ゴ、ゴンドラだ・・・・。ダサッ!


その後言葉を無くてしました。


でもすごく良い結婚式でした^^

まあー幸せになれるんだったら

なんでもいいか。幸せにね!順美。

兄ちゃんより

明後日はいよいよ明日に迫った西取締役の

ディスコティック披露宴at北野クラブ ソラ

を御届けいたします。お楽しみに!


投稿者 koh : 2009年4月28日 20:05

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2009年4月30日

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結婚式 <西取締役編>


どうもkohです。

昨日に引き続きkoh結婚式3連発の

第二弾。当社が世界に誇るエンターティナー

西取締役の結婚式でした!

会場説明と式は宮武から説明があったとおり

光が差し込みまくりの素敵な結婚式でした。

披露宴はというと
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こんな幸せそうに入場あり、

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現在も大阪ミナミのナイトシーンをリードするジーパン&第3ボタンまで開襟で出席の
グランカフェ新井氏とピンクのセリーヌハンカチ持参のローラン関口氏とトリプルショットありの、

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日頃あまり見たことのない笑顔でケーキカットを楽しみ、

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さきちゃんに「おっさんくさい」といわれ禁止されていたはずの
右手の親指を立て「グー」・・・もしてしまい(僕もしますが)

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さきちゃんのお父さんのピアノとお母さんの歌で号泣し、

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長いお付き合いですが今まで見たこともない
喜びの表情と決意の言葉と感謝の涙で
挨拶をされる西さんでした・・・。(kohはぼろ泣きしました・・・)

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そして披露宴での1枚の写真・・・。

やっとこの4人がすべてご結婚されました。

ケーキバイキングの最中でしたがなぜか一人ジーンときて

走ってデジカメを取りにいき撮った1枚です。

この4人の役員が揃って結婚するまでに何年掛かったのでしょうか。

西さん、ここまでいろんなことありましたね!これからも僕らがんばりましょう!

お幸せに!!!最高だったぞ!!!さきちゃん綺麗だったぞ!!

新井さんジーパンはやばいぞ!

次はyokoyama がお贈りする


「ディスコティックパーティーatプラチ 潜入レポート」です。

予告編
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最初で最後の[ウェディングエンターテインメントGIG]の幕開けです!!!

投稿者 koh : 2009年4月30日 13:14

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2009年5月 1日

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HAPPY BIRTHDAY!!


実は西取締役結婚式の4次会の途中(午前0時)

で誕生日をむかえられた方がいらっしゃいます。

心斎橋アフリカで活躍し、

いつもこんな感じで
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カウンターの中から指示を出していました。

※東京スタッフの皆さん、約10年前です(勝手に載せてます)

現在は東京オフィスで勤務のAKIKOです。

10年以上の付き合いになりますが

僕が店長時代には部下にも関わらず、

マジギレされ、パンを投げられ、罵声を浴びせられていましたが

実は気遣いが出来、優しく、女性らしい一面も併せ持つ

素晴らしいスタッフです。

200904300003000.jpg 何回目か内緒にしとくけどお誕生日おめでとう!

いつまも仲良くしてくださいね!

本当に2009年4月29日は盛りだくさんの一日でした・・・。

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「幸せになります!」by西

投稿者 koh : 2009年5月 1日 15:31

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2009年5月 4日

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結婚式 [先輩編]


どうもkohです。

遂に怒涛の1週間結婚式3連発の

ファイナルが昨日行われました。

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僕が18歳からお世話になっている先輩です。

ただのエロ親父でやんちゃな方だったのですが

今やダイワハウスの西日本を代表する

トップセールスマンになったそうです。

すごい・・・・。

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嫁のまーちゃんは沢尻エリカを意識した

和装とフラワーアレンジでした。

今、どの会場でも和装とあの大きなフラワーアレンジが

流行っているそうです!

会場はハイアットということもあって

半年前ですが自分のあの時のことを

いろいろと思い出していました・・・。

もう半年です。「緊張したなー」とか「楽しかったなー」と

「友達っていいなー」なんて思いながら

感動の結婚式は結びとなり


2次会はオンジェム。

DJはなんと元オペファク田中氏。

大丈夫?とおもいきやゲストDJの存在も。

関西のパーティーシーンをリードし続けるカレー好きのパーティーDJの奥田氏でした。
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お二人ご苦労様でした!

本当に素晴らしいパーティーでした。

求心力のある男として、結果を出しまくっているビジネスマンとして

本当に尊敬できる先輩です。

17年の付き合いになりますが

その間、どこに遊びに行くわけでもないのに

17年間全く変わる事なく、いつあっても

ツレな感じが心地いいです。

今は下関にいらっしゃいますがまた飲みにいこ!

投稿者 koh : 2009年5月 4日 10:31

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2009年5月18日

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LIFE ON THE FISHING 7 - 和歌山 真鯛&ハマチ -


どうもkohです。

今回のLIFE ON THE FISHINGは

和歌山に真鯛&ハマチを狙いに

浅野と行って来ました。

浅野は真鯛をテンヤ釣り、ハマチをメタルジグで狙います。

僕は真鯛はタイラバでハマチをキャスティングで狙いました。

特にハマチはナブラ撃ちを期待したのですが・・・

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※ナブラとはいわし等の小魚を鳥や水中のハマチなどが一斉に狙って水面が
 こんな感じでザワザワしている感じのことです。この中にルアーを投げると
 小魚と間違って水面までハマチが喰ってくる!!


しかし一度もナブラは起きずでした。


ですがさすがは浅野、仕入れ管理部長ということもあり

仕入れのコツをうまくつかみ、

なんと貴重な[真鯛]をゲット!!

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続いてきもちわるい[ベラ]ゲット!!
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僕はひたすら大逆転を狙ってひたすらマグロルアーを

生命感の少ない静かな大海原に向ってキャスティングを

繰り返していました・・・。でも・・・釣れない・・・。

その時[バサーーーーーン!!]

キャストしたルアーの付近で水しぶきが上がりました!!!

ハマチがHIT!!奇跡的にも潮目でハマチが水面まで上がってきて

マグロ用のルアーに食ってきました

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※ちっちゃいですが・・・。

あまり釣れませんでしたが、

浅野も喜んでくれて

僕もなんとかTOP WATERで釣れて

本当に良かったです!!

次回は島根でハマチをご報告いたします!!


投稿者 koh : 2009年5月18日 09:41

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2009年5月25日

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LIFE ON THE FISHING 8 - 島根ブリ -


どうもkohです。

予告通り島根ブリを狙いに行って来ました。

が・・・。

なんと船を出して10分・・・

風が強い??・・・。沖を見ると・・・・

白波・・・。津波級のウネリ・・・。

なんと大シケに遭遇してしまいました。

外海で風速11m波で船は

45度ぽく傾く瞬間もあります。

大雨&大シケで初めて

「船が転覆するってこんなんなんや・・・死ぬ」って感じでした。

でも釣りが好きなので気にせず

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7kgのブリを1匹

鳥山を狙ったキャスティングで

3kgのブリを1バラシ

10kgクラス デカブリを1バラシ

といったところです。


関係ないですがうちの目利きの厳しい直営店に魚を

扱ってもらえるように

今後は占め方を研究します!

次回は・・・予定は無いですが「真鯛」かな??


投稿者 koh : 2009年5月25日 10:23

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行列ができる、弁護士。


どうも西です。

昨日は、当社の顧問弁護士の結婚式でした。

いつもは厳しい先生ですが、

この日ばかりは、終始ニコやかで、

先生も、人の子なんだなぁと・・・(笑)

とてもかわいい奥様で、「ラブラブ」と言う言葉が

これ以上に似合うカップルはいないよっ!

って感じでした。

いつまでも、お幸せに!!

ライブ、最高にかっこよかったです!!
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投稿者 koh : 2009年5月25日 19:55

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2009年6月 8日

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LIFE ON THE FISHING 9 - 和歌山 マグロと鯛-


どうもkohです。

今回は直営店でマグロフェアーを

行っているということもあって正規仕入れ業者に

負けじと裏水産として仕入れに行って来ました・・・。

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こんな岸際でマグロが海から飛び出てくるそうです!

水深20mしかないんですよ!

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マグロ用のロッドから鯛用のロッドまですごいラインナップで挑みます!

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結局マグロはナブラを見つけることが出来ず、

姿を見ることも出来ませんでした・・・。

最終的には大サバのお土産5匹と25kmの大渋滞の中

帰ってきました・・・。釣りは奥が深いです・・・。

でもいつもながらこんな景色が

休みの日に見れたのでいいです。

またがんばろー・・・・。


投稿者 koh : 2009年6月 8日 21:09

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2009年6月29日

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LIFE ON THE FISHING 10 - 和歌山 -真鯛-


どうもkohです。

和歌山で今ブームのタイラバを

使って真鯛を狙ってきました。

この日で41歳になられる日高氏の

バースデーバーベキューパーティーが

夜にあるため食材確保というプレッシャーが

襲ってきます・・。

(釣れなかったら即スーパーで調達です!)

結果は・・・

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真鯛に、サバ、ホウボウ、ガシラ、ハマチなどなど・・

爆釣でした。ナブラ撃ちにも成功し良く遊びました。

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こんな感じでいつもながら最高です!

夜は日高夫妻と川俣夫妻、koh+嫁で

堀江のど真ん中の屋上で

この天然の鮮魚達はもちろん

ドンペリ!

キャビア!

高級和牛のステーキ!

高級梅酒!

など

なんとも贅沢なバーベキューパーティーが

繰り広げられました・・・。


日高さん、お誕生日おめでとうございます。

これからもよろしくお願いします!

投稿者 koh : 2009年6月29日 12:58

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2009年7月 7日

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大人の厳選 KOHナビ01 伊勢&松阪


どうもkohです。

あまりにも釣りのブログしか書かないので

今回から新連載[kohナビ]をスタートさせます。

[kohナビ]では全国のこれ旨っ!という逸品を

不定期でご紹介いたします。

第一回は伊勢より

夏の風物詩

[赤福氷] 500円

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赤福本店で食べてきました!

はじめて食べましたが赤福が

氷の中に入ってて夏にはぴったりの

おやつです。

続きまして

松阪牛で有名な松阪にありながら

これは絶品でした!!!!!!

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[若竹]地元の方しか知らないでしょう。

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蒸し鶏値段は・・・・??忘れました。300円くらいかな?

塩味でふわふわの身がぽろぽろ取れてジュわーっと肉汁が

口の中で溢れます!マジで旨い!

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手羽先のから揚げ・・・?1人前400円くらい?

史上最強に美味しかったです。

今まで食べた手羽先の中で断トツNO1です。

やっぱり名古屋や三重なんかの中部地方は

手羽先がうまい。何ででしょうか?良くわかりませんが・・・。

今後も本当に美味しかったものだけ

厳選してお伝えしていきます。

※キョウコねーちゃんご馳走様でした!!

投稿者 koh : 2009年7月 7日 19:30

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2009年7月14日

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LIFE ON THE FISHING 11 - 広島でハマチ -


はいどうもkohです。

今回は広島でハマチを

狙ってきました!

結果は
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でした・・・。

この日は快晴でもうすっかり

真夏の日差しでした!

最高!!


投稿者 koh : 2009年7月14日 16:00

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2009年8月 3日

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バタバタの一週間


どうもkohです。

先週はバタバタでした。

現在プロデュース中の松山から始まり

たぶん松山城です。※ちっちゃすぎですが。
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松山の電車です。
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そのまま東京へ

最近オープンした[麻布十番LIME]へ
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クライアントをご案内し、次の日

新宿のNEWプロジェクトのキックオフに

参加し(またご案内いたします!!)

その次の日は1周年が終わったばっかりの
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カナリアの会議に参加・・・。

そして

待ちに待ったイベント・・・。

ライブなどあまりいかないのですが

このイベントは別です。

[情熱大陸SPECIAL LIVE]

来ている人はみんな大人です。

ワインを飲みながら、

お弁当を食べながら

寝ながら・・・。

様々なスタイルで楽しみます。

今年は
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森山直太郎さんのさくら(独唱) で全身鳥肌になり

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小田和正さんの[言葉にできない]で泣きました・・・。

夏の夕方にハマリすぎです。

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ひらのかえで も感動しすぎておっさん化し、

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ひらのさくら はお腹いっぱいリプトンのミルクティーを飲み

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この人も楽しんでいました。


みんなまた来年もいこなー。

バタバタの一週間と

ゆっくりした

週末でした。

投稿者 koh : 2009年8月 3日 16:58

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2009年8月10日

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LIFE ON THE FISHING 12 - 和歌山 真鯛 -


どうもkohです。

真鯛狙いに行って来ました。

大雨でした。

海のど真ん中で

5m先が真っ白で全く見えない

恐怖の中

弾丸のような

雨に撃たれ

全身びしょぬれで

凍えながら

雨が上がるのを待ち、

遂に・・・・、雨が上がった。

そこから
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爆釣しました。


今福氏は

日が沈み

真っ暗な海で

真っ黒のサングラスを掛けたまま

「何も見えへん!」って怒っていました。

・・・・・そりゃ見えないです。

またこのメンバーで行きましょね。

投稿者 koh : 2009年8月10日 10:58

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2009年9月 2日

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大人の厳選 KOHナビ02×LIFE ON THE FISHING 13 ニジマス アマゴ


どうもkohです。

今回は合併号です。

滋賀の朽木渓流センター

平野家と行ってきました。

大阪から車で1.5時間、

山を渓流沿いに登っていくと渓流を利用したこの施設が現れます。

ファミリーで川魚を手づかみし、釣堀で釣り、その魚をバーベキューで

楽しめる初心者エリアとフライフィッシングを親子で真剣に楽しめる

上級者エリアと分かれています。


数年前にも行った事もあるのですが、僕はこのタイプの施設が大好きです。

アウトドア好き、釣り好き、ファミリー連れにはたまらない要素がいっぱい詰まっています。

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魚を触れないデビューしたてのフィッシャーマンかえでくん自慢げです。

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奥様も立派に釣られていました。
さくらちゃんはいつものリプトンミルクティーとカルビーのポテトチップスが大好きです。

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ちびっこも川魚大好きでした!


で、なぜ大人の厳選 KOHナビ02かと言いますと

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ここのニジマスとアマゴは旨い!

もちろん養殖ですが水が特別綺麗な環境で育っていますので

串に打って、塩打って、炭火で炙るだけで旨い!

是非お試しください。

冬は雪でいけないと思うので

このシルバーウィークにでもどうぞ。

こんな施設のプロデュースいたいなー!!!!

新人フィッシャーマン親子、またいこねー。


投稿者 koh : 2009年9月 2日 10:24

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2009年9月17日

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大人の厳選 KOHナビ03 セイロ蒸し ちかっぱ新宿店


どうもkohです。

先日まで開業のお手伝いで東京に1週間ほど滞在していました。

店名は[ちかっぱ]

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九州の旨いものだけを厳選してお届けするといった新コンセプトの

九州料理のお店です。毎度のコトながら開業トレーニングはバタバタでした。

でもまかない中はこんな楽しいそうです。

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実際にメニューで使われている

本当のお取り寄せ物販コーナーなどもあり

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九州人の僕にとっては懐かしい感じの雰囲気漂うお店です。


さて何が大人厳選のKOHナビかというと

九州を代表するブランド牛熊本産の[和王]を使った、和王の蒸篭蒸し

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サシの入った柔らかいお肉を野菜と一緒に蒸し上げ

3種のちかっぱオリジナルダレでいただきます。

溢れる肉汁と野菜の甘みが口の中に広がります!!

是非 新宿にお出かけの際は[ちかっぱ]にご来店ください!!

PS:料理長、佐々木くん、星君、最後にうってぃー
   
   ありがとうございました。僕もいろいろ勉強になりました。
   
   全力だ!がんばれ!!


〒160-0022 東京都新宿区新宿3-37-12 新宿NOWAビル5F

JR新宿駅 東南口 徒歩1分 地下鉄新宿駅 徒歩5分 

03-6380-5346

ランチ  11:30~15:00(L.O.14:00) 
ディナー 17:00~24:00(L.O.23:00) 

投稿者 koh : 2009年9月17日 10:10

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2009年10月17日

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大人の厳選 KOHナビ04 美ら鍋 赤瓦 本町店


どうもkohです。誰も更新しないので

すっかりkohの釣りブログみたいになっているのですが

気にせず続けます。

昨日とあるお店のレセプションに

招かれ行ってきました。

場所は・・・んー。心斎橋筋を歩いて

中央大通りを越えて右です・・・。

住所がわかりません。ごめんなさい。

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名物美ら鍋です。モツと沖縄豚肉と

とおる店長オリジナルのスープが入ります。

絶品です!

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なんとか豆腐です。

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いつも仲の良い二人です・・・。

いろいろお話ありがとうございました!

そんなこんなで、沖縄料理 [赤瓦]は最高でした!!

皆さんも是非行ってみてください!!


投稿者 koh : 2009年10月17日 16:33

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2009年11月 6日

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チュウ。


どうもkohです。

相変わらず誰も更新しない開発ブログですが、

先日、川邊君の結婚披露パーティーにご招待頂きました。

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んー幸せそうです。


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あっ、チュウした・・・・・。

目、つぶってる・・・・。


・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・


カワベ、きもっ!

川邊、おめでとう!幸せになってね!!


投稿者 koh : 2009年11月 6日 20:25

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LIFE ON THE FISHING 14 クダコ 鰤


kohです。

先日お休みを頂きジギングの聖地「クダコ」に

鰤を狙いに行ってきました。

「クダコ」は限られた船しか入ることができず

1年先まで予約が取れないほど

ジギンガー憧れのポイントに

奇跡的に行くことができました。

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でも釣果は激シブでした。

ハマチサイズを5,6匹程度・・・。

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名古屋のカナリアスタッフの桜本君です。

大きいのが釣れず、数もあまり釣れずでしたが、

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こんな感じで楽しんでいました。

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相変わらずフィッシャーマンしか見ることの

出来ない綺麗な空が広がっていました。

何より「クダコ」で釣りが出来た事と

ちっちゃいけど釣れた事が最高です!


投稿者 koh : 2009年11月 6日 20:38

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2009年11月 9日

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スターの生まれた日


どうもkohです。

11月6日はスターが生まれた日です。

圧倒的なファッションセンスと

日本屈指の飲食店プロデュースのセンスは

他の追随を許さない飛び抜けたスターです。

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その名は「南方学」
※西さんが後ろでウザイですが・・・。

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本社スタッフからのこんな攻撃的なサングラスが
似合うのも大阪で南方さんだけだと思います。

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開発部からはアメリカンラグシーの
パンクスカルです。シルバーのスカルに鋲が
モヒカン風に刺さっています・・・。
かっこいい。僕もほしいです。

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そして社長からはアレキサンダーマックイーンの
スカルキーホルダー。これもまた超かっこよかったです!
さすがのセンスです。

いつまでの悪い大人のままでいてくださいね!

誕生日おめでとうございます!!!

投稿者 koh : 2009年11月 9日 23:05

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2009年11月25日

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大人の厳選 KOHナビ05 回る焼肉


どうもkohです。

松阪牛が回っています・・・。

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衝撃でした・・・。


一升びん宮町店
〒515-0015 三重県松阪市宮町字堂ノ後144-5
TEL 0598-50-1200
FAX 0598-50-1201

投稿者 koh : 2009年11月25日 15:31

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松山 墨彩庵 [ぼくさいあん]


どうもkohです。

松山で墨彩庵という和食の店舗をプロデュースさせていただきました。

立ち上げのメンバーは弊社が誇るトップ2[自虐ネタを武器に笑いを

取りまくる和食の鬼才磯崎さんと「市川さんって案外、動きが早いんですね!」と

オーナーを驚かせたちょこまか市川さんです。この二人と共に2週間ほど松山に滞在しておりました。

墨彩庵は150席を越えるオオバコ和食で囲炉裏席は9室、テーブルの個室が3室

中庭が見えるVIPルームが1室、50名様まで収容可能な大広間が2部屋など

現場トレーニング6日という日程の中トレーニングは進みます。

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みんな優秀なスタッフばかりでした。短時間で色々なことを彼らに

詰め込みましたが、みんなの努力の結果良いレセプション、グランドオープンに

なったと思います。これからが勝負です!

墨彩庵のスタッフ、がんばれ!!!大西負けるな!!!

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スーパーハッピー!!

媛県松山市朝生田町5丁目8-25
TEL 089-993-7070
営業時間
ランチ/11:30~15:00
ディナー/17:00~24:00

http://www.happydining.jp


投稿者 koh : 2009年11月25日 15:50

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2009年12月 5日

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LIFE ON THE FISHING 15 和歌山 鰤


どうもkohです。

先日急に釣りがしたくなり

前日に慌てて船を予約してもらい

釣りに行ってきました。

良く釣れました。

久々に楽しいパワフルな

釣りが出来たと思います。

ちなみにこの船の年間大物ランキングの

第二位に輝く大物でした。(まあまあの大きさですが)

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86cmの天然ブリです。

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潮の流れが速い場所の魚なので
本当に美味しかったです。
船長さんありがとうございました。

HIT RUSH
090-9177-8625

投稿者 koh : 2009年12月 5日 14:48

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2009年12月21日

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倉敷


どうもkohです。

とある案件で倉敷に行ってきました。

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んー。いーなー。

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これは何かわかりませんが、
とりあえず倉敷出身の人が懐かしいかなと思い撮りました。

投稿者 koh : 2009年12月21日 11:48

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光のルネサンス


続いて

今開催中の「光のルネサンス」に

行ってきました。

そこで「ウォールタペストリー 〜一滴(ひとしずく)の願い〜 」を

見てきました。

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んー。いい!

ビストロトリコの絶品コロッケもおいしかったです。

寒い夜にはお勧めの逸品です。


クリスマスのディナーコースアフターで

お勧めのデートスポットです!!

投稿者 koh : 2009年12月21日 11:53

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2010年2月13日

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アコット


どうもkohです。

久々にブログを書きます。

先日娘のお宮参りで地元に帰っていました。

ひさしぶりの地元だったのですが

今回は帰ったらどうしても行きたいお店がありました。

それは高校時代の友人が開業したケーキ屋さんです。

その日は嫁の誕生日でもあり

急だったのですがオリジナルケーキをオーダーし取りに行くと・・・。

「すげー」店内はずっと一杯の大盛況でした。


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中央がオーナーの仲摩君です。手前は僕のおやじ。

バタバタの中、お互いの近況報告をしケーキを受け取りました。

彼とはもう20年の付き合いになります。

僕が大阪に出てきてから1年に1回、正月に会うか会わないかなのに

いつ会っても昨日も一緒に遊んでたかのような感じで接してくれます。

地元のツレはみんないつもそんな感じです。

ありがとう・・・。

ケーキや焼き菓子はめちゃめちゃ美味しかったです。

食べログやいろいろなブログでも評価が非常に高いお店です、

大分の皆さん、大阪から大分に旅行に行く予定の方(あんまりいませんが)

是非、アコットへ行ってください!但し、大人気店のため売り切れに

ご注意ください!!


最後に、仲摩くんケーキありがとう!!旨かった!また帰ったら行くね。


パティスリー「アコット」

大分市東津留2丁目1-28-103

電話:097-558-9780
営業時間:10:00~19:30
定休日:毎週火曜日

投稿者 koh : 2010年2月13日 10:05

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2010年3月 2日

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関西国際空港 イベント


どうもkohです。

今日は3/13(土)に

関空で行われるスペシャルイベントの

ご報告です。

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なんと関空内でファッションショーを行います。

有名ブランドショー プラス 

ゲストモデルはあの西山茉希さんです。

是非お立ち寄りください!!


特別優待エリア応募方法

招待チケットをお持ちの方は、ステージ前の特別優待エリアにご招待させていただきます。

応募は関西国際空港H.Pからお申し込みください。

http://www.kansai-airport.or.jp/play/

申込期間:2010年3月2日(火)~3月7日(日)

投稿者 koh : 2010年3月 2日 10:11

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2010年8月16日

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LIFE ON THE FISHING 16 伊豆 マグロ


どうもkohです。

更新をするのは久しぶりです。

釣りネタをUPするのは

禁止されていましたが

内緒でUPします。

先日、マグロを狙いに

伊豆まで行ってきました。

今年の伊豆はマグロの当たり年です。

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皆さんナブラ待ちです。

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数は結構釣れました。

7~8キロ程度でしたが

一人2匹ほど釣れました。

マグロほどギャンブル性が高く

一瞬のアドレナリン発射量の多い

釣りは他に無いと思います。

楽しかったなー。

マグロはトロのみお造りで、その他はユッケや漬け、パスタ、

唐揚げなどで美味しく頂きました。

次回は旬の真鯛です。

お楽しみに!!

投稿者 koh : 2010年8月16日 09:51

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2010年8月19日

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LIFE ON THE FISHING 17 三重 マグロ 七色ダム バス


どうもkohです

今週土曜、三重にマグロを釣りに行ってきます。

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こいつがマグロを連れてくる予定です・・・。

日曜はこいつが
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バスを連れてくる予定です。

ちなみにこいつらは良くブランディングされた商品です。

コンセプト、時代性、他社との差別化のポイントなど

売れるルアーは販売戦略がしっかりしています。

[今まで釣れなかった魚が釣れる!]、

[こんな大きな魚が釣れた!]

[●●限定カラー]など

魚に色がわかるのか?と思いながら

なぜか、いつも僕は魚より早くルアーにバイトしてしまいます・・・。


投稿者 koh : 2010年8月19日 19:25

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2010年8月23日

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LIFE ON THE FISHING 18 三重 マグロ 七色ダム バス


どうもkohです。

マグロ釣れました。といっても僕ではなく

ルアーショップ一番の岡室氏です。

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ファイトスタートです!!

この前に僕にも推定25kgの奴が

掛かったのですが

あと15mと惜しくもフックアウト・・・

悔しすぎます・・・。

そして上の写真の戦いは

なんと1時間にも及びます。

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全員で声を掛けます!まさに格闘技。暴力的な引きがアングラーを襲います!


その結果・・・


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1時間の格闘の末、140cm 38kgのキハダマグロをゲット!でかすぎます。

最後は全員で抱き合って喜んでいました。

マグロのキャスティングゲームは釣りの中でも

珍しく[チーム戦]です。誰か一人でも釣っている最中は

全員が竿を置きプレイヤーのためにフォローをします。

船長は船を操船し、海に引き込まれない様に支える人、

水を飲ませる人、食べ物を食べさせる人など

全員でこの一匹と戦うのが特徴です。

そして数時間戦うわけです。その間誰一人として

釣りが出来ない(しない)といったゲームです。

必死で戦うプレイヤーと同じように船の乗員も

全員で立ち向かいます。

そして上がった瞬間全員が抱き合い喜びを分かち合います。

なんともいえない瞬間でした。

釣りに限らず[チーム・チームワーク]とは

同じ目的を持ち、プレイヤーのために出来ることを考えフォローし

成功体験を共有し、喜びを表現し合える集団のような気がしました。

そしてマグロキャスティングゲームは[交代無し]です。※今、賛否両論ありますが

フォローはしますが最後まで一人でファイトします。

[代わろうか?]なんて誰も言いません。

これが実はチームワークのポイントでしょうか。深いですねー・・・。

今回の釣りは本当に勉強になりました。

岡室さん本当におめでとうございます!

トロ最高でした!!

究極に男っぽい釣りにますますハマリそうです(笑)


七色のバス釣りは・・・・・・・

40cm、んー300gが一匹です。

○川君と綺麗な景色と蒼空の下で

釣りが出来たので

それも良かったです・・・。


投稿者 koh : 2010年8月23日 10:00

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2010年9月21日

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LIFE ON THE FISHING 19 明石 真鯛&黒鯛


どうもkohです。

仕事が死ぬほど忙しかったので

釣りに行ってきました。

赤い鯛と黒い鯛です。

黒い鯛は水面まで飛び出してきます。

そしてキャッチアンドリリースです。

赤い鯛は激旨です。

明石の魚は

潮の流れの速さもあり

味が全く違います。

真鯛、ハマチ、タチウオ(こいつは入れ食いです)

又行きたいです・・・。

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投稿者 koh : 2010年9月21日 20:39

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2010年9月30日

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男の涙


どうもkohです。

9月26日、当社の洋食総料理長である

川村シェフの結婚式が元の職場であった

ホテル大阪ベイタワー51階のエアシップ
行われました。

ちなみに17年程前僕もこの店で配膳をしていました。

17年ぶりに行きとても懐かしかったです。


で披露宴はというとシェフはまさかのダンディースタイルでした(笑)

しかも出会いのストーリーがすごい。いままでに聞いた事のない

強烈なドラマチックなエピソードでした(聞きたい人はどうぞご本人に)

出会いは学生時代・・・・。もうこれ以上は書けません、すいません。

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かっこよすぎます!!

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笑顔!

本当に幸せそうな二人でした。

宴の最後は

当社直営管理部+料理長軍団からの

あの名曲、長淵剛の[乾杯]のプレゼントがありました・・・。

長淵つながりで清原を意識しすぎたこんなんや、

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長淵つながりでなぜか長淵=サングラス=西部警察ダイモン風になってしまい、

最終的には単なる[タムケン]になってしまったメインボーカルという恥ずかしい

ユニットで結成されたバンドは、緊張しすぎのK氏が我慢できず、1小節早めに

エンディングを歌いだし強制終了という散々なライブで幕を閉じました!

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そして最後は長いお付き合いですが今まで一度も見たことの無い

男の涙がシェフの頬を伝っていました・・・・・。

思わず僕も目をパチパチさせてました。

結婚式はホントにいいものです。改めて感じました。

末永くお二人お幸せに!!
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投稿者 koh : 2010年9月30日 17:30

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2010年10月22日

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LIFE ON THE FISHING 20 三重 大会


どうもkohです。

早いもので連載20回となります。

お取引業者様ならびにクライアントにも

ご覧頂き、毎回更新後にはご連絡を頂いております。


というわけで今回は伊勢で釣りの大会に行ってきました。

大阪からバス2台チャーターして総勢約50人くらいの大会でした。

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そしてこの大会はチーム戦です。

船ごとで魚の数、魚の種類、大きさでポイントを競います。

チームキャプテン達は有名人ばかりです。

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で、結構渋い中、チームワークを活かし、僕も微力ながらポイントを追加していきます!

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その結果・・・・。

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優勝です。

当然です。

釣りを愛する気持ちと技術

そして道具への投資金額が違います!

釣果はお金で買えるんです(笑)

優勝商品はこれ、

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速攻、お造りで頂きました。

伊勢海老最高!!

投稿者 koh : 2010年10月22日 21:03

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2010年11月30日

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肉を愛しすぎな人


どうもkohです。

久しぶりです。

これからは当番制を無視して

釣りばかりではなく

ちゃんとまじめに更新します。

先日、松阪へ行ってきました。というか

嫁の実家に帰っていました。

たまたま立ち寄った場所で

お祭りが行われていました。

名前は忘れましたが松阪牛の公開セリが行われるそうです。

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独特の声で[はい、250万!][ハイ、350万!]とか

コールされていきます。どんなとこがセリの参加してるか見てみると、

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さすが有名なとこばかりですが、その中に

唯一個人名が・・・。


[寺門ジモン]


堂々と肉屋に混じって

セリに出ています・・・・。

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肉好きは有名な話ですが、

そこから・・・・!?

肉を愛する人はやはりルーツから

こだわるのでしょうね・・・・。

やばいっす。

ちなみにこの日の最高落札額は2000万・・・。

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食べてみたい・・・。

投稿者 koh : 2010年11月30日 16:12

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アンパンマンでみんなハッピー!!


どうもkohです。

昨日はハッピーな夜でした。

開発部のチーフディレクターの間宮が

当社を退職しマンマハッピー株式会社の代表取締役として独立するため

本社全員で送別会を開催いたしました。

当日は本人も憧れているアンパンマンをモチーフに

クリエイティブデザインの真っ赤なTシャツ(江口栄の林様ありがとうございます)を

全員で着て、オリジナルフライヤーやポスター、巨大パネルなどの演出を施し

完全サプライズ系のパーティーを仕込みました。

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すごいねー当社のクリエイティブは何でも作ってしまいます!

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ちっちゃい頃から憧れていたアンパンマンになれて喜んでいます!

プレゼントは卒業アルバムや卒業証書など・・・・かなり仕込みましたが、

今回の目玉はなんと言っても

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月の土地購入!!1200坪!! 

月の左下
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ここです。いいところみたいです。たぶん。

いつかご家族どうぞ・・・。

で、送別会はどんどん盛り上がり

ライムに事前にお願いしていた

[鯛のケーキがいい]という神のわがままで

出てきたケーキに一同、びっくり!!

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まさにかわいい鯛だ!!でもそれだけではなかった!

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これ、全員がケーキにお造りを装飾で添えているものだと思っていたら、
実はこれゼリーで作ったデザートでした!!醤油までシロップで・・・。
50cmくらいの距離では全く解らない逸品でした。

ライムの大山料理長ありがとうございます!さすがっす。

そして最後はこんなオープニングから始まる映像でお開きとなりました。

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と思いきや、

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なぜかテキーラ大会。10分ほどでクエルボが1本空きました!

ひぃらぁーのぅ!


本当に久々にオペファクらしい、[仲間を大事にする]という社風らしい

送別会だったと思います。

ライムのスタッフ、クリエイティブ、本当に年末の

忙しい中ありがとうございました。

そして間宮、長い間お疲れ様でした。

今までに前例が無いくらい思い出に残るパーティーだったね。

間宮の人望を表すかのような一夜だったと思います。

間宮のおかげでまわりのみんなは仕事を学び仕事の面白さを教えてもらいました。

とにかくがんばれ!もちろん全員応援しています!ありがとう。

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追伸 

間宮へ。

この会が終わった後の

夜中の電話の事は忘れません。

実はそんなトコ持ってる間宮が好きです・・・。


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小さくまとまるな!

2010.11.30 神靖幸

投稿者 koh : 2010年11月30日 16:30

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2011年5月31日

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LIFE ON THE FISHING 21


どうもkohです。

釣りのブログばかり書きすぎて

しばらく当番から外れていました・・・。

釣りジャンキーの方たちから

行ってないの?と良く聞かれるのでUPしておきます。

地味に行ってます。

大きいには釣れてませんが・・・。

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来月は伊豆に鮪です。

投稿者 koh : 2011年5月31日 13:58

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お問合せフォ−ム
大阪本社担当:間宮(マミヤ) TEL:06-6535-9006 FAX:06-6535-9007
東京本部担当:森井(モリイ) TEL:03-5772-3456 FAX:03-5772-3525