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居抜き専門プロデュース

新規出店の50%が一年以内に撤退するという厳しい現実があります。

飲食事業において低コストで独立を目指す方や多店舗化をしたい方必見

居抜店舗物件

「居抜き」とは?

「居抜き」とは、主に、飲食店の物件によく見られる形態です。一般 的には、店舗に付随する造作(内外装、カウンターや棚など)や設備(厨房器具など)、備品(グラスや皿など)などをそのままの状態でまとめて買い取ることです。店舗の賃貸借契約を家主と直接締結するケースと、賃借権を前の経営者から譲り受けるケースがあります。

初期費用を抑える≠儲かる。繁盛している店が居抜きで売りに出されることはめったに無い。

居抜き物件での出店を行うにあたり初期費用を格段に抑えることができるというメリットがあるがゆえに多くの方々が出店を試みます。
しかし、そこには落とし穴が・・・

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前の経営者が店舗を手放す理由を調べる必要がある。

実は居抜きで成功を収めている店は世の中に少ないという事実がある。

トータルディレクション

立地診断/ソフト開発/改装や販促

トータル的なディレクションによって初期費用を抑える = ソフトに費用をかけられる。直営、プロデュース実績を元に開業のお手伝いをいたします。

スタッフ紹介

DIRECTOR

中島 正一

中島 正一


CONSULTANT

横山 啓太

大学時代から飲食のアルバイトに携わり、卒業後はIT関連の営業職を経て2000年オペレーションファクトリーに入社。「Pannam」のオープニング業務を主任として携わり、「アフリカ」「bleu」の店長を経て本社開発プロデュース部のディレクターに就任。現在はプロデュース店舗の管理を行いながら今までに携わったフレンチ・イタリアン・和食・カフェ・BAR・ブライダル等の経験を基に企画開発に取り込んでいる。

横山 啓太



実績店舗

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bar 櫻や

SINCE

2006

AREA

南船場

STYLE

バー&レストラン

INFO

古き良き和の風情を漂わせるジャパニーズスタイルバー。


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ビストロ トリコ

SINCE

2000

AREA

クリスタ長堀

STYLE

フランス料理

INFO

シェフがもてなすフランス田舎料理。


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是非お問い合わせ下さい

大阪本社担当:神(コウ) TEL:06-6535-9006 FAX:06-6535-9007
東京本部担当:中嶋(ナカジマ)TEL:03-5772-3456 FAX:03-5772-3525

お問い合わせフォームはこちら


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東京本部担当:中嶋(ナカジマ)TEL:03-5772-3456 FAX:03-5772-3525