nico広尾店
2011
東京都渋谷区広尾
ドーナツ
パリサンジェルマンデュプレのブーランジェリーをイメージしたドーナツ屋さん。大豆ペーストと雑穀を使用したドーナツは飲み物無しで３個食べれれるがコンセプト。
上方亭
2011
東京都豊島区西池袋
関西串揚げ
東武百貨店スパイスフロアーに開業した関西風串揚げ専門店。山芋を贅沢に使用した自家製衣を串揚げ職人が1本1本丁寧に調理します。
KOGUMA
2011
東京中目黒
韓国家庭料理と世界のビール
閑静な街中目黒に佇む隠れ家的なお店。オープンキッチンの店内では韓国餃子や韓国串揚げ、タジン鍋で蒸し上げるポッサムなど韓国家庭料理と世界のビールをお楽しみいただけます。
BON ART
2011
文京区本郷
カフェ＆ラウンジ
開業30年の老舗喫茶をリニューアル。ホテルのラウンジスペースのようなゆっくりと寛げるラグジュアリーな空間。グランドピアノの 音色と共に庭園を眺めながらの贅沢な時間をお楽しみ頂けます。
Village cafe ANOU
2011
名古屋
ビストロ レストラン
農園と果樹園に囲まれた一軒屋を野菜ビストロレストランとして プロデュース。釜で焼かれたピザやココット料理を楽しめる。
ルシアスガーデン
2010
大阪
邸宅ウェディング
広大な敷地に誕生したウェディング施設。プール、チャペル オープンエアガーデンなどロサンゼルスをイメージした 空間を演出。
メゾン・ド・デュプレ
2009
大阪
ブライダル施設
東心斎橋に誕生したブライダル施設。オープンエア ガーデン有り、チャペル有りと限られた空間の中で 様々な演出を盛り込んだ。
カナリア(カフェレストラン)
2008
名古屋
アクアリウムダイニング
リゾートコンセプトダイニング。水槽を店内の中央に 設置し非日常の空間を提供。また地中海リゾートシーフードメニューを提供。
バール・ソルビバ
2008
大阪
イタリアンバール
炭焼きバール。現地の業態をイメージしリアルな空間。
アナカプリ
2008
松山
オーガニックブッフェ
巨大水槽を店内に配しインパクトのある空間を創造。非日常的な空気感を演出。
オルビエート
2007
東京都中央区銀座
グリルイタリアンダイニング
厳選した国産牛をグリルで楽しめるイタリアングリルダイニング〜炭火遠赤外線で香ばしく焼き上げる国産牛のグリル、イタリアワインや厳選したチーズの数々などを豊富に取り揃えた【新しいイタリアングリルダイニング】です。
MITSUBACHI
2007
博多
バー＆ダイニング
大型スタンディングバーとラウンジ、ダイニングからなるリバーサイドエンタメダイニングとしてオペファク初の博多進出となる。ダイニングタイムとバータイムの完全二毛作により連日人であふれかえっている。
ビストロ トリコ
2006
クリスタ長堀
フランス料理
シェフがもてなすフランス田舎料理。
digmeout art&diner
2006
アメリカ村
アートカフェ
FM802のアートプロジェクト「Digme out」のサテライトカフェとして2006年にオープン。
ethnic diner eve
2006
梅田
エスニック料理
店内はプールサイドテラス、５メートルのアクアリウムに熱帯魚と９０席のフロアースケール。料理はアジアンエスニックを洗練し見た目も鮮やかに仕上げた。
Living Diner
2005
東京都目黒区上目黒
ダイニング
コンセプト：お家でゆっくり『寛ぎ感』のある次世代ファミレス“カフェ”や“カジュアル ダイニング””ファミレス”では飽き足らない都市生活者全般の為の次世代ファミレス。
ISLAND PUB
2004
関西国際空港
パブ
関西国際空港内のパブスタイルカフェ＆バー。ワールドワイドなビールやカクテルなどを取り揃え、空港施設内では珍しい本格バースタイル。
五龍街
2003
富山
中国料理
中国の町並みを店内に表現し、ダイニングやプライベート個室、ガーデンビュー座敷など様々なシーンでの利用が可能。
銀座LIME
2002
東京都中央区銀座
エスニックレストラン
銀座に現れた都会のリゾート〜店内中央の全長15ｍにも及ぶ水槽を回遊する約2000匹の熱帯魚達がゲストをお迎えします。料理はエスニックをベースにヨーロピアンテイストを融合させたバリキュイジーヌ。
RIVERCAFE
2002
湊町リバープレイス/p>
カフェ＆ダイニング
開放感溢れるテラスを併設しており、エスニックテイストで気取らず親しみやすいお料理を中心に楽しめる中バコカフェ＆ダイニング。
BLEU
2002
南堀江
チャイニーズレストラン＆バー
リバーサイドでチャイニーズという一大ムーブメントを生み出した。「イームズハウス」という内装コンセプトのもとミッドセンチュリー家具とインテリアでモダンな空間を演出。
ダイニングバー TSUBAKI
2002
東京都港区南青山
ダイニングバー
優雅で隠れ家的なクラシックリゾートホテルラウンジ〜バリのクラシックホテルラウンジをテーマとした店内で真空管アンプからは心地よいミュージックが流れるなど音響設備にもこだわったやすらぎの空間をイメージ
堀江LIME
2001
北堀江
ダイニング・ラウンジ
オペファクのひとつの指針にもなったバリスタイルの大型ダイニング。「エスニック」という題材をクールにエッジィーに表現。
AFRICA代官山
2000
東京都渋谷区代官山
カフェ・ダイニング・ラウンジ
テラス・カフェ・ダイニング・ラウンジと、シーンに合わせた空間を提供することが出来る店。披露宴からイベントまで幅広く対応が可能。内装はプリミティブ＆ラグジュアリーをイメージ。
PANNAM
2000
東心斎橋
カフェ・レストラン
ノスタルジックハワイをコンセプトに古き良きハワイを体感できるリゾートタイプダイニング。あらゆるシーンを一本のシンボルツリーがつなぐ一戸建てのハウススタイル。
TILE
2000
南堀江
カフェダイニングバー
大箱エンタメコリアンダイニングとしてオープン。１Ｆの大型アイランドバーとダイニング、２Ｆはソファとバーラウンジという2層での構成は食事とアフターや、ダイニング営業とパーティー営業など使い勝手のいい大型ダイニング。
AFRICA心斎橋
1999
アメリカ村
カフェダイニングバー
「女のこのための居酒屋」をコンセプトにカフェ・ダイニング・ラウンジ・ＤＪブースというその後のオペファク定番パターンを生んだ初の大型ダイニング。
COLONIAL Living 神戸
1999
神戸
ダイニングカフェ＆カラオケ
アジアンリゾートをテーマにエスニックダイニングとカフェ、個室カラオケからなる総面積300Ｔ超えの大型個室カラオケダイニング。