6~8月 《コースメニュー》~夜景・和食・隠れ家~
【華コース】「海の贅沢ワンスプーン・季節の八寸」「黒毛和牛赤身肉の6秒焼き」「黒毛和牛卵黄しゃぶすき」贅を尽くしたプレミアムディナー 7,480円
お品書き(8品)~季節により一部お料理が変更となります~
~ 6-8月お品書き ~
【先附】 海の贅沢ワンスプーン
アワビ、ウニ、イクラの鮑肝醤油和へ
【八寸】 季節の五種盛り合わせ
若鳥梅牛蒡巻き 新じゅんさい酢 マグロの生ハム
姫いわし酢〆と青芋茎-酢味噌- 玉蜀黍新丈
【冷製】 鱧の焼霜と茄子の焼き浸し ~シークワーサーのジュレ~
【逸品】 当日下記お料理よりお選びください
・鰻蒲焼きバーガー
・小鮎とエシャレットの天ぷらと海老真丈のパン揚げ
【肉料理】 黒毛和牛赤身肉の6秒焼き
【冷鉢】 夏鴨と冬瓜の青柚子薫る冷やしあんかけ
【食事】 黒毛和牛 卵黄しゃぶすき 和出汁のご飯
【甘味】 手練りわらび餅
※席料としてお一人様550円頂戴しております
【極コース】「黒毛和牛赤身肉の6秒焼き」「季節の旬菜八寸」「真鯛のひつまぶし仕立て」スタンダードディナー 5,480円
~ 6-8月お品書き ~
【八寸】 季節の五種盛り合わせ
若鳥梅牛蒡巻き 新じゅんさい酢 マグロの生ハム
姫いわし酢〆と青芋茎-酢味噌- 玉蜀黍新丈
【造里】 鱸の洗い ~梅薫る淡路の塩ジュレで~
【揚げ】 小鮎とエシャレットの天ぷらと海老真丈のパン揚げ
【凌ぎ】 モダンからすみ大根
【焼物】 黒毛和牛赤身肉の6秒焼き
【食事】 真鯛のひつまぶし仕立て
【甘味】 手練りわらび餅
※席料としてお一人様550円頂戴しております
月~木限定 〈誕生日・記念日〉アニバーサリーコース~記念日や大切な日に~ 5,480円
【記念日コース3大特典】
1 プレゼントお預かり(3日前よりお預かり可能)
2 オリジナルケーキ付
3 写真撮影サービス (お客様の携帯で撮影させていただきます)
お品書き(6品)~季節により一部お料理が変更となります~
~ 3-5月お品書き ~
【造里】 自家製生豆腐 ~マルドン塩 蕗味噌 オリーブオイル ~
本日の造里
【魚料理】 鰆の菜種焼き
キスの湯葉揚げ
【凌ぎ】 モダンからすみ大根
【焼物】 ブラックアンガス(黒牛)と認定山形豚肩ロースの富士溶岩石焼き
~大根のみぞれ醤油ソース~
【食事】 国産牛のひつまぶし仕立て
【甘味】 オリジナルケーキ
※ケーキのメッセージプレートにお好きなメッセージををお入れできます。
※席料としてお一人様550円頂戴しております。
御予約はこちらから→https://www.tablecheck.com/ja/shops/opefac-choutsugai/reserve