★春季限定★【Saison(セゾン) -季節-】全15種のcanaris最上級ディナーコース

◆◆コース内容~6,980円~◆◆ ~仕入れ状況により一部お料理が変更となります~
【amuse-bouche -アミューズ1-】
ラクレットチーズで焼きあげたオニオングラタンスープ
【amuse-plateau de fruits de mer -アミューズ2-】
・雲丹と人参ピューレのコンソメゼリー寄せ
・北海道産ホタテとほうれん草のグラタン
・オマール海老とキャビアのタルティーヌ
【hors-d’oeuvre -前菜-】
ひとくちの贅沢 -ビストロ前菜5種盛り合わせ-
・ムール貝とあおさ海苔の一口焼きリゾット
・ハーブ薫るスモークサーモンとクリームチーズのオモニエール
・ビーツと北海道産ホタテのレアクレープ
・黒トリュフのクロケッタ
・霜降り国産牛と長芋のタルタル
【pain -焼き立てパン-】
焼き立てブリオッシュ
【poisson -魚メイン-】
タラと雲子のムニエル 柚子薫るブールブラン
【plat principal -メイン-】
淡路牛と鴨胸肉の炭焼きロティ
自社農園から届くラディッキオプレコーチェとカステルフランコ~ベリーの紅いサラダ~
【dessert -デザート-】
canarisのプチフール盛り合わせ