写真は一例です。お品書きと異なる部分もあります。(黒毛和牛6秒焼きしゃぶ・ケーキ付き例)
《小鍋コース》
雲丹しゃぶ小鍋・黒毛和牛溶岩焼きの小鍋コース
通常コース:お一人様 通常5300円 平日価格 5300▶4900円
記念日用 ホールケーキ付:お一人様 通常5900円 平日価格 5900▶5500円 税込価格
本コースはご予約制 2名様から *平日(月-金:土日祝除く)
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春のお品書き ※3/4以降の内容となります。
山形豚と桜鯛の雲丹小鍋・黒毛和牛溶岩焼き・鯛めしの季節の小鍋コース
【先 附】 いくらとアボカドのタルタル最中
【造 里】 本日のお造り
【小 鍋】 山形豚と桜鯛の雲丹出汁しゃぶ小鍋
【揚 物】 桜海老真丈の湯葉揚げと春野菜の天ぷら
【焼 物】 黒毛和牛の富士溶岩焼き おろしソース
【食 事】 真鯛の鯛めし ひつまぶし仕立て
【甘 味】 手練りわらび餅 黒蜜 きな粉
*ホールケーキ付コースは【甘味】がホールケーキに変わります
※仕入れ状況により予告なくお料理内容が変更になる場合がございます。
《和牛6秒焼きしゃぶコース》
フォアグラ/雲丹の選べる逸品・黒毛和牛の6秒焼きしゃぶコース
通常コース:お一人様 通常5300円 平日価格 5300▶4900円
記念日用 ホールケーキ付:お一人様 通常5900円 平日価格 5900▶5500円 税込価格
本コースはご予約制 2名様から *平日(月-金:土日祝除く)
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春のお品書き ※3/4からの内容となります
フォアグラ/雲丹フラン 選べる逸品と黒毛和牛6秒焼き・鯛めしコース
【先 附】 いくらとアボカドのタルタル最中
【造 里】 本日のお造り
【温 物】 甘鯛のうろこ揚げ 新じゃがのソース
【逸 品】 当日おひとり様ずつお選びいただけます
・雲丹とアスパラガスのフラン
・フォアグラの茶碗蒸し
【焼 物】 黒毛和牛の6秒焼きしゃぶ 卵黄すき焼き仕立て
【食 事】 真鯛の鯛めし ひつまぶし仕立て
【甘 味】 手練りわらび餅 黒蜜 きな粉
*ホールケーキ付コースは【甘味】がホールケーキに変わります
※仕入れ状況により予告なくお料理内容が変更になる場合がございます。
《平日限定:12菜コース》
12菜前菜と選べる逸品・黒毛和牛溶岩焼きの12菜コース
通常コース:お一人様 通常5300円 平日価格 5300▶4900円
記念日用 ホールケーキ付:お一人様 通常5900円 平日価格 5900▶5500円 税込価格
本コースはご予約制 2名様から *平日(月-金のみ:土日祝販売なし)
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春のお品書き ※3/4からの内容となります
『豪華12種前菜&黒毛和牛溶岩焼き』平日限定ディナーコース
【十二菜】 本日のお造り
湯葉福良煮
すくい生とうふ
生麩のフロマージュブラン
合鴨の西京焼き
春かぶらの肉味噌かけ
春しらすおろし
さわらの南蛮漬け
桜鯛の天ぷら
筍と小松菜のお浸し
インカのめざめと若鶏のオランダ煮
菜の花のポテトサラダ
【温 物】 甘鯛のうろこ揚げ 新じゃがのソース
【逸 品】 当日おひとり様ずつお選びいただけます
・広島産牡蠣フライ いぶりがっこのタルタル
・いくらとアボカドのタルタル最中
【焼 物】 黒毛和牛の富士溶岩焼き おろしソース
【食 事】 真鯛の鯛めし ひつまぶし仕立て
【甘 味】 手練りわらび餅 黒蜜 きな粉
*ホールケーキ付コースは【甘味】がホールケーキに変わります
*仕入れ状況により、食材の変更がある場合があります