2025年3月1日〜新ディナーメニュー販売開始~こだわりの肉イタリアンと釜焼き料理を愉しむディナーメニュー~
今回のリニューアルでは、素材と製法にこだわり、肉の旨味を最大限に引き出した肉イタリアンと、500°Cの高温で焼き上げる本格的な釜焼き料理をコンセプトに、至福のイタリアン体験をお届けする新メニューが登場します。ファクトリーカフェでしか味わえない独 創的な料理で、お客様に常に新しい発見と感動を提供します。
リニューアルコンセプトは
「こだわりの肉イタリアンと釜焼き料理を愉しむカジュアルイタリアンの新体験」
500°Cの高温で焼き上げる、本格的な釜焼き料理
高温で焼き上げることで、外はカリッと、中はジューシーに仕上がった本格的な釜焼き料理。ピザや肉料理など、様々な食材を釜焼きで調理し、素材本来の旨味を凝縮。
490円から選べる豊富な前菜タパス
肉や魚介、野菜など、様々な食材を使った前菜タパスを豊富にご用意。少しずつ色々な味を楽しめるので、お酒との相性も抜群。
その他、釜焼きピザ、パスタ、リゾットなどの定番カジュアルイタリアンに加え、見た目も華やかな スイーツやドリンクも充実。
■おすすめメニュー1 ・自家製生地の素焼きピザと合わせる「ちゃんと美味しい。」が詰まった前菜盛り合わせ 1人前 990円(税込1089円)
■おすすめメニュー2 ・500°Cの石窯で一気に焼き上げるお肉とチーズを味わう′′粗挽き牛と4種チー ズのピザ′′ 990円(税込1089円)
■おすすめメニュー3 ・クワトロチーズと牛ラグーで仕上げる”オーブン焼きラザーニャ” 1290円(税 込1419円)
■その他リニューアルメニューたち 全国各地から厳選した旬の食材を使用し、季節ごとに変わるメニューをご提供。 肉イタリアンと釜焼き料理をコンセプトに、定番のカジュアルイタリアンに加え、新しい創作イタリアンにも挑戦し、お客様に常に新しい発見と感動をお届け します。
<野菜タパスメニュー 一例>
・アンチョビソースの窯焼きブロッコリー 490円(税込539円) ・ベーコンと海老彩り野菜のチョップチーズサラダ 590円(税込649円) ・窯焼き野菜の蟹味噌バーニャカウダ 690円(税込759円) ・春キャベツとサルシッチャの窯焼き 690円(税込759円)
<前菜タパスメニュー 一例>
・オマール海老のビスクキッシュ 390円(税込429円) ・ふわふわ海老パンサンド 590円(税込649円) ・紅とろサーモンとアボカドのタルタル 690円(税込759円) ・モッツァレラチーズのトマトフォンデュアヒージョ 690円(税込759円) ・チキンカツレツ レモンタルタル 690円(税込759円)
<ピザメニュー>
・粗挽き牛と4種チーズのピザ 990円(税込1089円) ・自家製パンチェッタと生地を味わう′′アラビアータ,マリナーラ′′ 990円(税込 1089円)
・クワトロチーズフォルマッジ 1090円(税込1199円) ・削りたてパルマ生ハムのマルゲリータ 1090円(税込1199円)
<パスタ&リゾットメニュー>
・トマトバジルのサルシッチャ発酵バターパスタ 1390円(税込1529円) ・トリュフ香るポルチーニ茸クリームソースパスタ 1390円(税込1529円) ・ビスクオマールの濃厚カルボナーラ 1490円(税込1639円) ・爽やかバジルソースのリゾット 890円(税込979円) ・発酵バターで仕上げるポルチーニ茸の′′チーズリゾット′′ 890円(税込979円)
<デザートメニュー>
・ミルクシフォンケーキ×milk 690円(税込759円) ・自家製濃厚プリン〜マスカルポーネアイス 690円(税込759円) ・濃厚バスクチーズケーキ 790円(税込869円) ・京都辻利の抹茶チーズケーキ 790円(税込869円) ・ガトーショコラとピスタチオジェラート 790円(税込869円)
■リニューアル記念 ドリンクメニュー
・ノンアルコール誕生石カクテル 全590円(税込649円)
各誕生石をイメージした、見た目も華やかなノンアルコールカクテルが登場。 色鮮やかなカクテルは、SNS映えも抜群。 お酒が飲めない方や、運転の方も、お食事とご一緒にお楽しみいただけます。
お一人様でのカフェ利用はもちろん、女子会やデート、パーティーなど、様々な シーンでご利用いただけます。
全天候型のインナーテラスとグリーンに包まれた店内でタイムレスな空間を贅沢 に堪能ください。
